Traisner Edelbrandmesse mit Bauernmarkt

"Die Goldene Dirndl"

Informationen über Edelbrand und Likör

Herstellung und Kultur des Edelbrandes

Wissenswertes über den Likör

Ribisellikör-Rezept

Richtiges Verkosten von Edelbränden (von Ing. Georg Innerhofer)

Die Qualität eines Destillates beginnt bei der sorgfältigen Maischebereitung (von Ing. Herbert Wurst)

Einstellen der Trinkstärke (von Ing. Karl Hofecker)

Bezeichnungsvorschriften für Obstbrände (von Ing. Wolfgang Lukas)

 

Edelbrand-Kostbarkeiten aus unserer Region

Die Quitte (Cydoniaoblonga)

Der Spänling (Prunus domesticus pomariorum)